La restauration

La restauration au gîte

Il faut d’abord savoir qu’il n’y a aucune possibilité d’acheter du ravitaillement sur l’île .
Il n’y a pas d’eau potable non plus.

sextant-glenan_salle

Vous pouvez pêcher, bien sûr, mais vous devez transporter tout le reste y compris l’eau qui vous servira à cuisiner et à vous laver les dents.

Le gîte comporte une grande salle à manger avec vue directe sur l’intérieur de l’archipel .

 

 

 

 

 Dans cette pièce se trouve la cuisine collective dotée de :

  • 2 grands réchauds à gaz.(5 feux),

    sextant-glenan_cuisine

  • des plans de travail,
  • 3 éviers,
  • toute la vaisselle pour 30 personnes,

  • poêles et casseroles,
  • 3 grands frigos,
  • des étagères .

Dehors vous disposez d’un barbecue à 2 foyers, de tables et de bancs pour manger à l'extérieur. Chacun peut donc faire ses repas et sa vaisselle à son rythme.

L’eau utilisée pour les travaux de nettoyage est celle qui est récoltée via les toits vers deux citernes. Elle est donc impropre à la consommation et doit être bouillie pour laver la vaisselle.sextant-glenan_citerne Il est demandé à tous d'économiser l’eau et le gaz au maximum.
Il est également demandé de laisser les plans de travail et les frigos propres après utilisation.
Il faut stocker les aliments du frigo dans des boites hermétiques ou recouvertes des films prévus à cette effet.
L’acoustique de la salle n’est pas extraordinaire... il faut donc penser à ses voisins !

En juillet et en août la commune de Fouesnant organise un collectage sélectif des ordures. Il faut donc faire un petit apprentissage du tri et en parler aux enfants. Le responsable du gîte est à votre disposition pour vous aider sur ce point.
En dehors de ces deux mois d’été il faut ramener ses déchets à terre.
L’archipel est très fréquenté, c’est un milieu fragile. Nous devons tous veiller à sa préservation.